提到王婆大蝦，我相信很多人都非常的喜歡，麻辣可口，但是還是有些人說王婆大蝦太辣了，害怕吃過之后會上火，其實，王婆大蝦食材新鮮美味，并不會容易上火的，接下來，河南王婆大蝦加盟告訴你吃王婆大蝦怎么樣才能不上火。
青菜：吃火鍋時搭配大量的綠葉蔬菜，蔬菜多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素，還有清涼、解毒、去火的作用。
豆腐：吃完羊肉、牛肉，在火鍋里適當下一些豆腐，因為豆腐含石膏成份，而石膏有清熱、瀉火、除煩和止渴的作用，可減輕上火癥狀。
蓮子：在王婆大蝦火鍋中加些蓮子(不去蓮子心)，這有滋補強身、清心、瀉火的作用。
2、不圖熱辣，還是放一放。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50-60℃，而火鍋濃湯溫度可高達120℃，食物燙熟即吃的話，很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或誘發各種消化器官炎癥和潰瘍。因此，王婆大蝦火鍋撈出剛涮好的食物，別急入口，要先放在小碟待微涼，慢慢細品。而本來就有消化道疾病的人，吃火鍋以少油、少麻辣的清淡火鍋為宜。
3、喝點果汁飲料可降溫。涮火鍋的順序很有講究。先喝小半杯新鮮果汁或碳酸飲料，這樣不僅可以開胃，而且清涼口感能給口腔和胃腸降降溫。但控制體重的人和老年人以及血糖高者不太適合碳酸飲料，因而酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等比較適合有慢性病的人和老年人。
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