相比之下,土陶酒壇比陶瓷酒壇更好,另外,白酒的釀造工藝至關重要,同時對存酒的條件和要求也較高,使用土陶壇來存放酒,不僅僅是為了傳承,一定程度上可以保證酒在壇中醇化老熟成為“活”酒,土陶酒壇是有釉的好還是無釉的好?,像這樣容水量10-50斤的酒壇我們通常是用泡沫箱包裝,在泡沫箱的底部鋪一層泡沫板,然后把土陶酒壇放進去,再在土陶酒壇的四周再加上一層護墊泡沫,通常來講像這種小的土陶酒壇包上二層泡沫問題就不大了。
這個過程我們需要經過2-3天,如果發現沒有滲漏,就可以倒入需要貯存的酒,裝過酒的土陶酒壇,壇子口朝上擺放整齊,用水管往每個酒壇子里面灌入清水,用清水浸泡一段時間,讓水和酒壇子里面殘留的酒充分混合,然后再把水倒掉,將水倒出之后,再加入一定量的水,用抹布或者掃帚進行清洗洗刷,確保沒有附著物,很多土陶酒壇生產廠家在酒壇生產成型后,有時瓶身會出現很多斑斑點點的皺皮,氣泡劃痕等,為了減少這種情況的發生,我們必須要了解產生這種情況的原因。
土陶酒壇在應用的情況下,能夠把空的土陶酒壇運送到儲放的地區,隨后再罐裝存儲純糧酒或別的食品類;盡可能不必把土陶酒壇放滿液體后再運送儲放,土陶酒壇本身凈重再加上存儲的液體凈重,在運送儲放中非常容易出問題,此外,土陶酒壇存儲純糧酒的容積不適合罐裝過滿,一般做到土陶酒壇的肩膀稍高就可以了,在生產土陶酒壇的過程中,土陶酒壇會形成大量不同大小的孔,但這恰恰是因為這些不同大小的孔具有網狀結構和較大的表面積,因此土陶酒壇具有氧化和吸附作用。