要特別注意，儲酒壇的密封，首先將塞子塞住酒壇口后，在外面滴蠟密封，或者貪方便，用膠紙密封，不過建議還是用滴蠟，這樣密封的效果遠遠比膠紙密封的好，另外，大酒缸儲存白酒的容量不宜灌裝太滿，一般達到酒缸的肩部稍高就可以了，陶瓷酒瓶是怎樣生產出來的？，醒土，原料堆放于露天料場，進行長期的、循環不斷的風吹、日曬、雨淋、冰凍，使其風化潤酥，改善性能，根據客戶的要求設計出的圖紙按照原型制造出來，并進行不斷的修改、調整；有時一個瓶型修改數十次才能滿足客戶需求。

把耳朵貼近壇口仔細聽一下，你能聽到的“嗡嗡嗡”聲越響密封性能就越好，但這個聽聲音的方法需要一定的經驗了，現在你應該明白做泡菜應該用哪種泡菜壇子好了吧，它就是帶有壇沿，且密封性能良好的土陶和細磁壇子，用這樣的壇子制作泡菜才比較容易成功，泡菜之所以會起白生花了，簡單的來說就是，由于酒花酵母菌大量繁殖造成的！我們在制作泡菜時，壇子里面有雜菌的存在，相當于給酵母菌提供營養，再加上壇子里面有氧氣，酵母菌開始迅速繁殖，就變成了白花。

影響酒壇酒缸批發價格的因素有哪些？ 1、材質 陶瓷酒壇材質主要根據制作酒瓶所用的成為區分，如制作中添加較多骨質的燒制的鈞瓷，鈞瓷有極高的藝術收藏價值，一般我們通常使用的酒瓶都是由粘土制作而成。區別這類陶瓷酒壇主要從顏色、工藝，目前陶瓷酒壇高中檔酒瓶選用帝王黃、帝王紅、雞血紅、寶石藍、為主。酒瓶制作工藝主要有施釉法、彩繪法、雕刻法、鎏金法、描金法、貼面法等 2、造型 陶瓷酒壇中工藝酒瓶價格貴，工藝酒瓶融入獨特的文化，造型奇特，酒瓶燒制成品率極低，所以有極高的收藏價值。 3、料重 不同酒瓶容量大小不一，酒瓶的料重也有所不同，通常酒瓶容量大的陶瓷酒壇料重更大，在燒制過程中的難度更大，這類酒瓶價格往往偏高。 4、溫度 溫度對陶瓷酒壇品質起著決定性因素，溫度控制不好對其色彩、瓶型都會產生很大的影響，當然溫度高的陶瓷酒壇要好于溫度低的陶瓷酒瓶，其原因在于高溫下會將陶瓷酒壇中所含的有害物質給帶走，這樣燒制成的酒瓶質量更優。