市場上的速凍冷凍食品包裝袋主要可分為單層包裝袋、復合包裝袋，以及多層共擠包裝袋。其中，單層的速凍冷凍食品包裝袋，即單純的PE袋，阻隔效果較差，多用于蔬果包裝等；復合軟塑類在防潮、耐寒、耐穿刺性能等方面相對良好；而多層共擠類的冷凍食品包裝袋生產時通過將不同功能的PA、PE、PP、PET、EVOH等原料熔融擠出，最終吹脹成型、冷卻復合制成，在包裝性能上具有無污染、高阻隔、高強度、耐高低溫等優良特性。綜合各種因素，三類速凍冷凍食品包裝袋中應用較為廣泛的當屬復合軟塑類，而此類冷凍食品包裝袋在速凍冷凍食品包裝袋材質結構上也有諸多組合： 其一，PET/PE。該材質結構在速凍食品類產品包裝中較為常見，防潮性、耐寒性、低溫熱封性能良好，生產成本也較為低廉； 其二，BOPP/PE和BOPP/CPP。這兩種結構的冷凍食品包裝袋防潮性、耐寒性優良、低溫熱封拉力強度高，經濟性好。值得一提的是，BOPP/PE材質較PET/PE手感更好，利于產品營銷； 三，PET/VMPET/CPE、BOPP/VMPET/CPE。三層結構的包裝袋較單層、雙層而言更加牢固穩定，阻隔性能高，加上鍍鋁層的存在使得在印刷性能上也有

高阻隔包裝就是利用阻隔性優良的材料阻止氣、水分、光、微生物等進入包裝內，以保證產品的有效性。高阻隔包裝的應用在歐洲和日本已非常普遍，而我國自20世紀80年代引入VMPET AL NY等高阻隔包裝，但發展緩慢。所以，發展高阻隔材料包裝乃是我國藥品軟包裝的一大趨勢。 3:綠色"包裝。產品的“綠色"包裝是指對生態環境人體健康無害、包裝材料能夠循環再生使用的包裝。ISO14000標準實后，“綠色”包裝的開發成為必需的工作。塑料包裝袋廠家積極研制發展技術含量高的項目，如發展環保化、薄型化和專用多功能化軟包裝材料；大力開發和普及可回收再造、可降解回歸自然、焚燒不污染大氣等新型環保包裝材料。

常見的食品真空包裝袋： 　　高溫蒸煮袋，真空袋用于包裝各種肉類熟食品，使用方便，衛生。 　 材質：NY/PE、NY/AL/RCPP、NY/PE 　　特性：防潮、耐溫、遮光、保香、強韌 　 適用：高溫殺菌食品、火腿、咖喱、烤鰻、烤魚及肉鹵制品。 　　真空包裝目前所使用最多的主要是薄膜材料,當然也有使用瓶裝及罐裝。對食品真空包裝所使用的薄膜材料,要保證其對各種食品的包裝效果、美觀、經濟性等方面達到最佳的狀態。同時,食品真空包裝對材料的阻光性和穩定性也有較高的要求。當單用一種材料不能滿足這些要求時，包裝件就往往會由多種不同的材料組合而成。