安放時要更加小心,做到輕拿輕放,酒壇太大的話一定要兩個人合作安放酒壇,清洗和放置的正確方法,剛購買的酒壇,應放在清水中浸泡一小時左右,再用洗潔精洗掉外表的污漬,用毛巾擦干水分后用盒子裝上,盒中應有泡沫墊底,且墊底的泡沫直徑不能超過藏品0,土陶酒壇:材質中所含的鈣、鎂、銅、鐵等微量元素中所含的金屬離子可融于酒中,對白酒的催陳可起到良好的作用,并且存儲時間越長,溶出的微量元素越多,酒的顏色越黃,催熟效果越佳,利于酒體的密封、發酵、儲存。
“比”就是比較。對同類酒缸,要仔細比較,看其造型及外表是否協調一致。尤其是整體和色澤等。 “試”就是試蓋、試缸、試驗。在挑選酒缸時,別忘了將蓋子試蓋一下,看看是否配套合適。 “看”就是要將陶瓷酒缸上下內外細細觀察一遍。一看酒缸外面是否光潔潤滑,有無擦傷、二看形狀是否規整,有無變形;三看有無損缺;四看底部是否平整。 “聽”就是聽拍打酒缸時發出的聲音。如聲音清脆、悅耳,則說明瓷胎細致密實,無裂損,在高溫燒成時,瓷化完全。如聲喑啞,就可斷定瓷胎有裂損,或者瓷化不完全,這類酒缸經冷熱變化,易開裂。
土陶酒壇多少錢一個是我們在采購酒壇前最想了解的事情之一,土陶酒壇由于近幾年技術的發展,生產效率的提高,市場上酒壇數量完全能夠達到供需,所以土陶酒壇價格這幾年普遍價格走低,這也對我們釀酒廠的利好消息,大大降低了我們生產成本。在此同時,生產技術和效率的提高也大大的提高了酒壇酒缸的質量,確保了我們在使用酒壇的過程中的安全!