酒，素有“百藥之首”的美譽，古籍有稱“湯藥”，即是Z早的酒的意思，可見，酒本身就是一種藥，中醫對酒是這樣解讀的，酒性溫，味辛而苦甘，有溫通血脈，宣散藥力，溫暖腸胃，祛散風寒，振奮陽氣，消除疲勞等作用，土陶酒壇在生產的過程中有一道必不可少的工序就是用機器將陶土粉碎，這道工序是細陶酒壇和粗陶酒壇是必不可少的過程，陶土用粉碎機打碎之后，再進行第二粉碎，這樣做出來的酒壇就是粗陶酒壇，而粗陶酒壇可以看出相對比較粗糙。

酒壇制作工藝主要有施釉法、彩繪法、雕刻法、鎏金法、描金法、貼面法等，陶瓷酒壇中工藝酒壇價格較貴，工藝酒壇融入獨特的文化，造型奇特，酒壇燒制成品率極低，所以有極高的收藏價值，飯廳、廚房和洗手間是兩種不同的風格，飯廳、廚房表現的主題都是和食物有關的，可以配水果、食物等主題圖畫，主要還是根據自己的喜好進行選擇，家里有小孩的，腰線和花片就可以選擇卡通、動物等圖案，主人房一般是選擇較清雅、文化味濃一點的主題圖案;洗手間的私密性強些，主題就可以較前衛。

陶瓷制品工藝精湛、藝術表現形式多樣，收藏價值極高，可以提升酒的品味和文化內涵，黔南陶壇銷售價格盡管是這樣，儲酒壇的維護和保養工作也非常重要，不可忽視，尤其是年代久遠的珍品陶，在洗刷和整理的過程中，一定要注意和掌握下面這些陶酒壇的保養技巧和方法：普通的污漬、土銹可以用堿性的稀釋后的溶液浸泡，視污漬的情況來控制濃度和時間。