其次駱駝分泌乳汁的時間也是非常短的，只有90秒，并且為了給駱駝幼崽留適當的奶水，每次取奶大約只取1千克，時間短、取奶量、少取奶困難，所以駱駝奶的價格也會偏貴，新疆廣泛分布著雙峰駝，雙峰駝作為一種較為常見的駱駝種類，屬毛、乳、肉多用型地方原始品種，常棲息在草原、荒漠、戈壁地帶，抗高溫、嚴寒，抗風沙，善長途奔走，耐饑渴，可以10多天甚至更長時間不喝水，在負重200公斤的情況下，還能以每天走75公里的速度連行數天。

生活在荒漠和半荒漠地區的牧民，雖然缺少新鮮蔬菜瓜果，但他們的身體仍健壯，這與他們長期食用駱駝乳是分不開的，純正的駝奶粉配料表只有一種：駱駝生鮮乳，如果配料表寫著純駝乳為主，后面還有寫其他添加劑如大豆粉、乳清粉、植物油等，這就不是純駝乳而是駝乳配方奶粉了！看形態顏色，看顏色形態，大多數人買東西都喜歡挑漂亮好看的，但駝奶粉正好相反，一般越是看上去富有白亮光澤的，多半是經過漂白工藝的，不是真正的好駝奶。

純凈的駝奶粉粉質細膩不粗糙，呈現一點淡淡的乳黃色，總體是偏乳白色，而不是大家普遍認為的潔白無瑕的顏色，過白的駱駝奶粉多半是經過漂白的工藝，特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉，卻并不是好駱駝奶粉，嘗口感、聞氣味，一罐單純的好駱駝奶粉嘗起來的口感清爽，會稍稍粘住牙齒和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加過糖或甜味劑的甜膩，此外駝奶的味道還有一點淡淡的咸味，如果味道明顯比較咸的話那就是商家添加了食用鹽來混淆消費者。