一般來說，我們所說的陶瓷發酵罐的容量是指比水容量。比如1000 kg發酵罐，是指裝有1000 kg水的發酵罐。顧名思義，發酵罐是指用于食物原料發酵的容器，由此產生一個問題。水容量經過標定的發酵罐能放多少斤食材？陶瓷發酵罐
1.如果給料是熟料玉米(玉米皮)，允許的給料重量大致是這個發酵罐額定容量的1/2。比如一個1000斤的發酵罐，可以喂500斤左右的玉米。
2.如果投料是高粱，允許投料重量大致是這個發酵罐額定容量的2/3。比如一個600斤的陶瓷發酵罐，可以喂400斤左右的高粱。
3.如果給料是大米，允許的給料重量大約是這個陶瓷發酵罐標稱容量的3/5。比如一個300斤的發酵罐，可以喂180斤左右的大米。以上是發酵罐能裝多少糟醅的結論。
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