餐廳洗碗機廠家淺述餐廳用洗碗機的理由 　　一、省人工。 　　原先要6-8個阿姨洗碗的餐廳用了洗碗機后只需求2-3個就能夠了。原先4個阿姨洗碗的餐廳用洗碗機后只需求2個，洗碗機最少能減掉一半人，人工本錢自然就降下來了。 　　二、省本錢。 　　除了阿姨的人工最少能減少一半以外，有某些餐廳是用包裝膜的，本錢算下來一個月的破費也不少，特別是大酒樓大餐廳，除了送進來洗的餐盤，還有一局部碟子是要本人洗的，那么還是要請人來洗餐盤的。用上洗碗機后洗碗的費用馬上就能節約很大一截。那么在本錢方面肯定是能節約很多的。 　　三、進步效率。 　　洗碗機的處置才能很強，通常8個人洗4小時的碗，洗碗機2-3人一到兩個小時就能搞定。在效率方面比人工洗碗更高效。 　　四、更潔凈整潔。 　　人工洗碗需求耐力，剛開端洗得很潔凈，但人是會疲憊的，那么在干凈度方面就不能保證了。而洗碗機完整沒有這些問題，從頭到尾都是以很好的狀態投入工作的。 　　五、進步餐廳企業形象。 　　廚房洗碗間雜亂無章的擺放能夠馬上改動過來，餐廳的品牌logo也能夠印在餐盤上，統一作風。客人來到看到餐廳特征的專用餐盤肯定覺得企業的形象高

什么是商用洗碗機 商用洗碗機是指適用商業用處的洗碗機，普通用于 賓館 、 飯店 、餐廳等，其特性是高溫、消毒、大強度、短時間處置，目前有罩式洗碗機，籃傳送式式洗碗機，帶傳送式洗碗機和洗濯烘干一體機。 1. 儉省人工，大大降低勞動力，進步工作效率; 2. 可停止轉彎設計，對場地請求比擬寬松; 3. 噪聲小，清洗速度快，與普通洗碗機相比只需求1/5的時間; 4. 耗水量極少，功率小，清洗本錢低廉;可對被清洗物停止“無積水”處置，便于對被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用

商用洗碗機的組成局部 商用洗碗機由以下二局部組成： 1)主洗區，在此區域洗濯碗碟 2)漂洗區，在此區域漂洗碗碟主洗區的主要功用是肅清掉碗碟上的大粒臟物。洗濯水被洗濯泵從洗濯缸中抽出到洗濯臂噴出，經過篩網后又重新回到洗濯缸中，碗碟經過洗濯區后抵達漂洗區，漂洗區的主要任務是沖洗掉碗碟上臟的洗濯水并使碗碟快干。與主洗區不同，在漂洗區，80-85℃的潔凈水從漂洗臂直接噴到碗碟上，然后流到漂洗缸和洗濯缸，不構成循環。